Cuisine raffinée pour 2

Cuisine raffinée pour 2

Ce restaurant récompensé de 2 fourchettes au guide Michelin propose une cuisine bistronomique avec des plats élaborés sur place.

 

Détail de l’offre :

Dans l’imaginaire collectif, le prénom « Valentin » est étroitement associé au sentiment amoureux. Il semblait donc presque évident qu’une table portant ce nom fasse le bonheur des fins gourmets. En effet, La Table de Valentin, restaurant auréolé de deux fourchettes au Guide Michelin, concocte une cuisine toute en rondeur et en sincérité, à l’accent provençal et saupoudrée d’une pointe d’inventivité, qui fera tomber en pâmoison plus d’un palais exigeant. 

  • 2 menus plaisir pour 2 convives à 44 € au lieu de 64 €*

Menu

Exemple de Menu Plaisir

Entrées

Terrine maison à l’ancienne de lapin de Bourgogne, chutney de mûres « maison », tranche de pain de campagne toastée

OU

Carpaccio de lisettes grillées au citron confit et jus de légumes, combava, pickles maisons, condiment safran et croûtons de chèvres frais des Alpilles

***

Plats

Quasi de veau en croûte de pain, huile vierge à l’origan, compotée d’oignons « paille »risotto de sarrasin aux pâtissons

OU

Supions à la camarguaise et julienne de chorizo ibérique, espuma au fenouil et anis vert, quinoa rouge

***

Desserts

Tartelette gourmande aux figues (AOP de Solliès le Pont), crème légère au citron, caramel de banyuls, glace crème d’Isigny

OU

Clafoutis grand-mère aux mirabelles flambées et glace maison praliné, crumble aux noix

OU

Verrine gourmande à la brousse du Ventoux et miel d’Acacia des Alpilles, soupe de raisin

OU

Crème Brûlée chocolat noir (Caraïbe de Valrhona), tuile au sésame

***

Mignardises

Le menu plaisir est changé toutes les 3 semaines en fonction des envies du chef, du marché et de la criée

*Prix public affiché constaté sur place le 22/09/2016

Photos non contractuelles

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